19 Eylül 2010 Pazar

Oktay Usta'dan Menemenlik

.

TARİFE YORUM YAZ

Oktay Usta'dan Menemenlik
Oktay Usta'dan Menemenlik
Malzemeler :

  • 4 Kg Domates
  • 1 Kg Biber
  • Sıvıyağ
  • Tuz


Hazırlanışı

Domateslerin altlarına bıçakla artı şeklinde çizikler yapın. Önce kaynar suya sonra soğuk suya atın. Böylelikle kolayca kabuklarını soyabilirsiniz. Kabuklarını soyduktan sonra küçük küp biçiminde doğrayın.
Biberlerin içlerini temizleyin ve küçük küçük doğrayın. Tencereye zeytinyağını dökün. Önce biberleri koyup hafif kavurun. Ardından domatesleri ilave edin. Suyu yoğunlaşana kadar pişirin. Sıcakken kavanozlara doldurun.Kapağını kapatıp bir bez üzerine ters çevirin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum eklemekte güçlük çekenler
Yorumlama biçimi: ANONİM seçeneğini seçin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...