22 Aralık 2010 Çarşamba

Mayalı Poğaça

.

TARİFE YORUM YAZ

Mayalı Poğaça
Mayalı Poğaça


Malzemeler:

  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 tane yumurta
  • yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşıgı tuz
  • 3 yemek kaşıgı seker
  • 4-5 su bardağı un


İç harcı için:

  • maydanoz, peynir, domates ve biber



Yapılışı:
Su,tuz ve şekere maya bırakılıp erıyor.Diğer tarafta sıvıyağ,yoğurt,2 yumurta ve azar azar un bırakılıp butun malzemeler karıstırılıp yoğruluyor,sıcak bıryerde mayalandırılıyor.Daha sonra hamurdan parcalar alınıp içine peynır ve maydanoz karısımı bırakılır poğaça şeklı verılıyor kapatılan yer alta getırılılıp yaglanmıs tepsıye bırakılıyor, uzerı azcık bıcakla kesılıyor tekrar mayalandırılıyor,mayalandıktan sonra yumurta sarısı suruluyor.Küçük kesilen domates ve bıber bırakılıp fırında uzerı hafıf kızarıncaya kadar pişiriliyor. İstenirse üzerine çörek otu yada susam serpiştiriliyor.
Nilüfer Alınmış'a teşekkürler..

3 yorum:

  1. Çok lezzetli görünüyorlar yanında çayla birlikte çok güzel gider.

    YanıtlaSil
  2. özellıkle fırından cıkar cıkmaz harıkaaa

    YanıtlaSil
  3. birden acıktığımı hissettim,çok güzel görünüyor...

    YanıtlaSil

Yorum eklemekte güçlük çekenler
Yorumlama biçimi: ANONİM seçeneğini seçin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...