5 Ocak 2012 Perşembe

Yoğurtlu Börek

.

TARİFE YORUM YAZ



Malzemeler:


  • 5 Yufka
  • 2 Su B. Yoğurt
  • 3 Yumurta
  • 1 Su B. Fındık Yağı
  • Tuz

İç Harcı İçin:

  • 250 Gr. Lor Peyniri
  • 100 Gr. Dil Peyniri
  • 1 Tutam Maydanoz


Üzeri İçin:

  • Çörekotu

Hazırlanışı:
Yoğurt, yumurta, fındık yağı ve tuzu karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. İç harcı için, lor peyniri, rendelenmiş dil peyniri ve doğranmış maydanozu karıştırma kabına katıp karıştırıyoruz.

Bir yufkayı yağlanmış tepsiye koyup açıyoruz. Diğer 2 yufkayı parçalayıp yoğurtlu sosa sokup çıkartıyoruz. Tepsiye serilmiş olan yufkanın üzerine koyuyoruz.

Peynirli harcı üzerine döküyoruz. Diğer yufkalarıda soslayıp harcın üzerine koyuyoruz.

Tepsinin dışında kalan kısımları ortaya doğru kapatıyoruz. Üzerine biraz sıvıyağ sürüp çörek otu serpiyoruz. Sosunu çekmesi için 15 dakika dinlendiriyoruz.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum eklemekte güçlük çekenler
Yorumlama biçimi: ANONİM seçeneğini seçin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...