31 Temmuz 2012 Salı

Palamut Köftesi

.

TARİFE YORUM YAZ


Palamut Köftesi


Malzemeler :

  • 3 Palamut
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 4 Taze Soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Mısır Unu

         Salatası İçin:

  • 1 Kase Karışık Yeşillik
  • 1 Tutam Kuzu Kulağı
  • Çeri Domates
  • 2 Kırmızı Soğan
  • Zeytinyağı
Hazırlanışı :

Tuz, karabiber ve biraz galeta unu katıp karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz bir fırın tepsisine mısır unu serpiyoruz. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yassılaştırıyoruz. Tepsiye diziyoruz.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz. Salatası için, yıkanmış yeşillikleri elimizle parçalayıp servis tabağının ortasına koyuyoruz. Çeri domates ve soğanı doğrayıp yeşilliklerin üzerine koyuyoruz.

Salatanın üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. Pişen palamut köftelerini salatanın etrafına dizip servis ediyoruz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum eklemekte güçlük çekenler
Yorumlama biçimi: ANONİM seçeneğini seçin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...