24 Eylül 2012 Pazartesi

Oktay Usta Frenk Üzümlü Çikolatalı Tart

.

TARİFE YORUM YAZ

Frenk Üzümlü Çikolatalı Tart
Oktay Usta Frenk Üzümlü Çikolatalı Tart

Malzeme Listesi

  • 1,5 Su B. Un
  • 1 Çay B. Pudra Şekeri
  • 2 Çorba K. Tereyağı
  • 1 Çay K. Kabartma Tozu
  • 1 Pk. Vanilya
Dolgusu İçin:
  • 2 Su B. Krema
  • 2 Çorba K. Esmer Şeker
  • 1 Çorba K. Tereyağı
  • 150 Gr. Bitter Çikolata

Üzeri İçin:
  • 1 Kase Köpürtülmüş Şanti
  • Rende Çikolata
  • Frenk Üzümü


Hazırlanışı:

Dolgusu için, kremayı küçük bir tencereye koyup ocağın üzerine alıyoruz. Tereyağı ve toz şekeri ekliyoruz. Tahta bir kaşık ile karıştırıyoruz. Krema iyice kaynadıktan sonra altını kapatıp bitter çikolatayı ekliyoruz.

Çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz. Eridikten sonra kremayı ılımaya bırakıyoruz. Tart hamuru için, unu, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu karıştırma kabına koyup karıştırıyoruz.

Ortasına havuz açıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını ortasına koyuyoruz. Bir çay bardağı suyu azar azar dökerek hamuru yoğuruyoruz. Hamuru bütün bir şekilde merdane ile açıp yağlanmış tart kalıbının tabanına koyuyoruz.

Kalıbın dışında kalan hamurları bıçak ile kesiyoruz. Çatalla hamurun muftelif yerlerine delikler açıyoruz kabarmaması için. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

Pişen tart fırından çıkıp soğuduktan sonra ılıyan kremasını üzerine döküyoruz. Dolgusunun donması için buzlukta en az 2-3 saat bekletiyoruz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum eklemekte güçlük çekenler
Yorumlama biçimi: ANONİM seçeneğini seçin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...