3 Eylül 2012 Pazartesi

Piliç Soteli Patlıcan Beğendi

.

TARİFE YORUM YAZ

Piliç Soteli Patlıcan Beğendi
Piliç Soteli Patlıcan Beğendi
Enfes bir piliç yemeği daha, yapacak olanlara afiyet olsun gerçekten çok lezzetli görünüyor. 

Malzemeler :

  • 4 Patlıcan
  • 2 Çorba K. Un
  • 2 Su B. Süt
  • 1 Çorba K. Tereyağı
  • 50 Gr Kaşar Peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat
  • Piliç Sote İçin:
  • 1 Tavuk Gögsü
  • 3 Yeşil Biber
  • 3 Domates
  • 3 Diş Sarımsak
  • Taze Kekik
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Değirmen Karabiber


Hazırlanışı
Patlıcanları közleyip soyuyoruz. Soyduktan sonra ince bir şekilde doğruyoruz. Tencerede, tereyağı ve unu kavurup sütü ekliyoruz.


Piştikten sonra altını kapatıp tuz, karabiber, muskat ve kaşar ekleyip karıştırıyoruz. İnce doğranmış patlıcanlarıda ekleyip biraz daha karıştırıyoruz. Piliç sote için, tavuk ğöğsünü kuşbaşı doğruyoruz. Biber ve domatesi doğruyoruz.


Tavanın içerisinde sıvıyağ ile birlikte önce tavuk ardından biber ve domatesleri ekleyip kavuruyoruz. Rendelenmiş sarımsakları ekliyoruz.


Doğranmış taze kekik, tuz ve karabiberi ekleyip iyice kavrulduktan sonra altını kapatıyoruz. Patlıcanlı beğendiyi servis tabağına alıyoruz. Üzerine tavuk soteyi koyup servis ediyoruz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum eklemekte güçlük çekenler
Yorumlama biçimi: ANONİM seçeneğini seçin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...