2 Kasım 2012 Cuma

Çekirdekli ve Yulaflı Simitler

.

TARİFE YORUM YAZ

Çekirdekli ve Yulaflı Simitler
Çekirdekli ve Yulaflı Simitler


Malzemeler :

  • 2 su b.un
  • 2 su b.tam buğday unu
  • 1 su b.çavdar unu
  • yarım p.yaşmaya
  • 1 çorba k.tereyağı
  • 2 çorba k.zeyitnyağı
  • 1 çay b.süt
  • 2 çorba k.toz şeker
  • 1 çorba k.tuz
  • aldığı kadar ılık su
     Üzeri için:
  • ay çekirdeği
  • yulaf ezmesi
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına unları alarak harmanlayın. Daha sonra ortasını açarak içine mayayı, tereyağını, sütü ve zeytinyağını alın. Kenarlarına şekeri serpin. Ortasından başlayarak karıştırın. Alabildiği kadar su ile hamuru yoğurun.
Hamur hazır olunca hamuru altıya ayırın. Her bir hamuru uzun bir fitil yapın 2 ye katlayarak rulo yapın. Uçlarını birleştirerek simit şekli verin. Simidi bir kapta suya tek taraflı olmak üzere suya daldırıp çıkarın. Daha sonra bir kısmını çekirdeğe bir kısmını yulaf ezmesine buladıktan sonra yağlanmış tepsiye alarak bir süre mayalandırın.170 derecede pişirin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum eklemekte güçlük çekenler
Yorumlama biçimi: ANONİM seçeneğini seçin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...