18 Haziran 2013 Salı

Kızarmış Patatesli Kadınbudu Köfte

.

TARİFE YORUM YAZ



Kızarmış Patatesli Kadınbudu Köfte
Kızarmış Patatesli Kadınbudu Köfte

Yaz günlerinde yahut kış günlerinde ne zaman dilerseniz, arzu ederseniz nefis gidecek bir lezzetle karşınızdayız. Patatesli kadınbudu köfte ne kadar enfes görünüyor. Şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER:
400 gr kıyma
1 soğan
1 çay b. pirinç
1 tutam maydanoz
1 yumurta
panelemek için:
2 yumurta
un

HAZIRLANIŞI:Kıymanın üçte birini içine hiç birşey koymadan bir iki
dakika kavuralım. pirinci haşlayıp sudan geçirip süzelim.
bu malzemeler soğuduktan sonra kalan çiğ kıymanın
içine koyalım. üzerine yumurtayı,soğan rendesini,tuz
ve karabiberi ekleyelim. köfte harcını bu şekilde buzdolabında
yarım saat dinlendirelem. daha sonra şeklini verip tekrar
buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra önce una
daha sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartalım.
yanında haşlandıktan sonra tavada baharatla kızartılmış taze
patates ve yeşillikler eşliğinde sıcak servis yapalım.

Kaynak: http://oktayusta.blogcu.com

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum eklemekte güçlük çekenler
Yorumlama biçimi: ANONİM seçeneğini seçin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...