10 Temmuz 2013 Çarşamba

Yahni Köfte

.

TARİFE YORUM YAZ

Yahni Köfte
Yahni Köfte 
MALZEMELER:
250 gr kıyma
2 su b. ince bulgur
1 çorba k.  un
1 yumurta
1 su b. kuru fasulye
1 su b. nohut
1 kuru soğan
1 çorba k. domates salçası
1 çorba k. biber salçası
pulbiber,karabiber
sıvaıyağ,tuz


HAZIRLANIŞI:
Yahni köfte için ilk olarak karıştırma kabına bulgur alınır
biraz ılık su ilave edilir.Biraz karıştırılır ve daha sonra kıyması
unu ve yumurtası da ilave edilerek yoğrulur.elde edilen köfteler fındık 
büyüklüğünde yuvarlanır.Bu arada bir tencereye sıvıyağ alınır. 
üzerine doğranmış soğanlar alınır.Salçası eklenerek çevrilir.
üzerine sıcak su ilave edilir. Su kaynayınca köfteler eklenir.
10 dakika piştikten sonra haşlanmış  nohut 
ve kuru fasülye de eklenek pişirilir.tereyağı ve 
reyhanla sos yapılarak üzerine dökülür ve sıcak servis edilir.

Kaynak: oktayusta.blogcu.com

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum eklemekte güçlük çekenler
Yorumlama biçimi: ANONİM seçeneğini seçin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...