14 Temmuz 2013 Pazar

Yumurtalı Ispanaklı Pide

.

TARİFE YORUM YAZ

Yumurtalı Ispanaklı Pide
Yumurtalı Ispanaklı Pide
Yumurtalı Ispanaklı Pide, pide sevenler için çok güzel bir tarif, insanın adeta iştahını kabartıyor görüntüsüyle bile. Pideyi çayla sevenlerdenseniz eğer bu tarif sizler için kaçınılmaz. Şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER:
4 su bardağı un
yarım paket yaşmaya
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
alabildiği kadar ılık su
1 çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker


iç harcı için:
1 demet ıspanak
1 kuru soğan
sıvıyağ
üzeri için:4 yumurta
1 kase kaşar peyniri rendesi
100 gr tereyağı

HAZIRLANIŞI:
4 su bardağı un karıştırma kabına alınır ve ortası havuz şeklinde açılır.
havuza  maya, süt ve sıvıyağ konularak karıştırılır. daha sonra
alabildiği kadar ılık su ile hamur yoğrulur.hazırlanan hamur 5 dk .mayalandırılır.
bu sırada iç harç hazırlanır.bunun için; soğanlar doğranır, sıvıyağda sotelenir.
daha sonra 1 demet ıspanak doğranarak sotelenen soğanlara ilave edilir.
tuzu ve karabiberi ilave edilerek pişirilir.bu sırada mayalanmış hamur 4 bezeye
ayrılır.merdane ile tabak büyüklüğünde açılır. hamur daha boşken kenarları
içe doğru kıvrılır.orta kısmına ıspanaklar konur.üzerine kaşar peyniri rendelenir.
ıspanakların tam orta kısmına yumurta kırılır.ıspanakların üzerine tereyağı
konularak fırına verilir.

Kaynak: oktayusta.blogcu.com

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum eklemekte güçlük çekenler
Yorumlama biçimi: ANONİM seçeneğini seçin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...